| shokuzai | gakumei_in_knapsack | gakumei_in_uniprot | allergens |
|---|---|---|---|
| キウイ | Actinidia chinensis | Actinidia chinensis var. chinensis | Act c 1 | Act c 10 | Act c 2 | Act c 5 |
| パイナップル | Ananas comosus | Ananas comosus | Ana c 1 | Ana c 2 |
| セロリ | Apium graveolens | Apium graveolens | Api g 1 | Api g 2 | Api g 3 | Api g 4 | Api g 5 |
| セロリ | Apium graveolens | Apium graveolens var. rapaceum | Api g 6 |
| ピーナッツ | ラッカセイ | ラッカセイの薄皮 | Arachis hypogaea | Arachis hypogaea | Ara h 1 | Ara h 10.0101 | Ara h 10.0102 | Ara h 11.0101 | Ara h 11.0102 | Ara h 12 | Ara h 13.0101 | Ara h 13.0102 | Ara h 14.0101 | Ara h 14.0102 | Ara h 14.0103 | Ara h 15.0101 | Ara h 2 | Ara h 5 | Ara h 6 |
| 牛すね肉 | 牛乳 | 牛肉 | Bos taurus | Bos taurus | Bos d 2 | Bos d 3 | Bos d 4 | Bos d 5 | Bos d 6 | Bos d 8 |
| カブ | コマツナ | チンゲンサイ | ナノハナ | ハクサイ | ミズナ | Brassica rapa | Brassica rapa subsp. rapa | Bra r 2 |
| トウガラシ | パプリカ | ピーマン | Capsicum annuum | Capsicum annuum | Cap a 2 |
| パパイア | Carica papaya | Carica papaya | Car p 1 |
| レモン | Citrus limon | Citrus limon | Cit l 3 |
| オレンジ | オレンジピール | Citrus sinensis | Citrus sinensis | Cit s 1 | Cit s 2 | Cit s 3.0101 |
| 牡蠣 | Crassostrea gigas | Crassostrea gigas | Cra g 1 |
| サフラン | Crocus sativus | Crocus sativus | Cro s 1 | Cro s 2 |
| スギの葉 | Cryptomeria japonica | Cryptomeria japonica | Cry j 1 | Cry j 2 | Cry j 3.1 | Cry j 3.2 | Cry j 3.3 | Cry j 3.4 | Cry j 3.5 | Cry j 3.6 | Cry j 3.7 | Cry j 3.8 | Cry j 7 | Cry j Chitinase |
| ニンジン | 京ニンジン | Daucus carota | Daucus carota | Dau c 1 | Dau c 1.0301 | Dau c 4 |
| ニンジン | 京ニンジン | Daucus carota | Daucus carota subsp. sativus | Dau c 1.0401 |
| ソバ | Fagopyrum esculentum | Fagopyrum esculentum | Fag e 1 | Fag e 2.0101 |
| フェンネル | Foeniculum vulgare | Foeniculum vulgare | Foe v 1 | Foe v 3 |
| イチゴ | Fragaria ananassa | Fragaria ananassa | Fra a 1 | Fra a 4 |
| 鶏レバー | 鶏卵 | 鶏手羽先 | 鶏肉 | Gallus gallus domesticus | Gallus gallus | Gal d 1 | Gal d 2 | Gal d 3 | Gal d 4 | Gal d 5 | Gal d OIH |
| エダマメ | クロマメ | ダイズ | 味噌 | 湯葉 | 納豆 | 豆乳 | 豆腐 | 醤油 | Glycine max | Glycine max | Gly m 1 | Gly m 3.0101 | Gly m 3.0102 | Gly m 4 | Gly m 5 | Gly m 50kD | Gly m 6 |
| オオムギ | Hordeum vulgare | Hordeum vulgare | Hor v 1 |
| オリーブ油 | Olea europaea | Olea europaea | Ole e 1 | Ole e 10 | Ole e 11.0101 | Ole e 11.0102 | Ole e 12 | Ole e 13 | Ole e 2 | Ole e 3 | Ole e 4 | Ole e 5 | Ole e 6 | Ole e 7 | Ole e 8 | Ole e 9 |
| ゲンマイ | コメ | モチゴメ | 日本酒 | 米ヌカ | 米糠 | 胚芽米 | Oryza sativa | Oryza sativa subsp. japonica | Ory s 1 | Ory s 17kD | Ory s 19kD | Ory s 2-A | Ory s GBSS_I | Ory s GLP63 | Ory s Glyoxalase I | Ory s NRA | Ory s aA_TI |
| ゲンマイ | コメ | モチゴメ | 日本酒 | 米ヌカ | 米糠 | 胚芽米 | Oryza sativa | Oryza sativa subsp. indica | Ory s GBSS_I | Ory s NRA |
| アボカド | Persea americana | Persea americana | Pers a 1.0101 |
| パセリ | Petroselinum crispum | Petroselinum crispum | Allergen Pet c 1.0201 |
| マツの実 | Pinus koraiensis | Pinus koraiensis | Pin k 2.0101 |
| エンドウマメ | サヤエンドウ | Pisum sativum | Pisum sativum | Pis s 3 |
| プルーン | Prunus domestica | Prunus domestica | Pur d 3 |
| アーモンド | Prunus dulcis | Prunus dulcis | Pru du 4 | Pru du 6 | Pru du 6.0101 | Pru du ? | Pru du gamma-conglutin |
| ザクロ | Punica granatum | Punica granatum | Pun g 14 | Pun g 7 |
| スエヒロタケ | Schizophyllum commune | Schizophyllum commune (strain H4-8 / FGSC 9210) | Sch c 1 |
| ゴマ | ゴマ油 | Sesamum indicum | Sesamum indicum | Ses i 2.0101 | Ses i 4.0101 | Ses i 5.0101 | Ses i 6.0101 |
| トマト | Solanum lycopersicum | Solanum lycopersicum | Lyc e 1 | Sola l 6 |
| ジャガイモ | Solanum tuberosum | Solanum tuberosum | Sola t 2 | Sola t 4 |
| アジ | Trachurus japonicus | Trachurus japonicus | Tra j 1 |
| コムギ粉 | Triticum aestivum | Triticum aestivum | Tri a 17.0101 | Tri a 28 |
| リョクトウ | Vigna radiata | Vigna radiata var. radiata | Vig r 6 |
| トウモロコシ | トウモロコシのひげ | Zea mays | Zea mays | Zea m 1 | Zea m 12 | Zea m 14 | Zea m 8 |
Copyright © 2013 National Bioscience Database Center. All Rights Reserved.